Món ngon dễ làm - sườn sốt cà chua

Thứ Ba, 25/09/2012, 13:43 GMT+7

Thử thay đổi từ món sườn nướng quen thuộc thành món sườn sốt cà chua để thấy được mùi vị đặc trưng từ sườn và cà chua đem lại. Cái ngọt bùi, mềm mềm của thịt, cái chua chua, thanh thanh của cà chua,... sẽ giúp bạn có bữa ăn ấm áp bên gia đình.


Nguyên liệu:

Tùy vào số thành viên trong gia đình bạn mà điều chỉnh lượng nguyên liệu phù hợp, sau đây là nguyên liệu dành cho 4 người ăn.

- 2 lát sườn cốt lết lớn
- 2 quả cà chua lớn
- Đường, xì dầu (nước tương), tỏi, nước mắm, muối, tiêu
- Hành lá.

Cách làm:
 
Bước 1:


- Một động tác quen thuộc là tẩm ướp gia vị để món ăn thêm ngấm và đậm đà. Sườn cốt lết dùng đầu cán dao đập nhẹ để miếng thịt khi ướp nhanh thấm gia vị, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng giấy sạch lau khô miếng thịt.
- Dùng tay thoa đều một thìa nhỏ muối vào miếng thịt, ướp trong vòng 1 - 2 tiếng.
 
Bước 2:


- Cà chua rửa sạch, thái hạt lưu hoặc băm nhuyễn.
 
Bước 3:


- Đun nóng dầu, thả sườn vào rán sơ cho hai mặt vàng đều, vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
 
Bước 4:

- Đổ bớt dầu ra bát, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào chín, nêm vào một ít muối để cà chua mau chín nhừ.
 
Bước 5:


- Tiếp theo cho hai miếng thịt sườn vào đun cùng với cà chua, hỗn hợp sôi lại bạn thêm vào hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một ít xì dầu, một ít muối, đun sôi châm thêm một ít nước lọc vào chảo thịt.
 
Bước 6:


- Sau đó đun lửa nhỏ, đậy kín nắp đến khi sườn thấm gia vị và chín mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tags: món ăn, món ăn dễ làm, món ngon, món ngon dễ làm, sườn sốt cà chua, cách làm sườn sốt cà chua, sườn cốt lết sốt cà chua
Congso.net/ / Ẩm thực

Tin mới

Đo lường thành công trên thiết bị di động - Quảng cáo google
Đo lường thành công trên...
Có hai loại theo dõi chuyển đổi ứng dụng: chuyển đổi tải xuống ứng dụng và chuyển đổi trong ứng...

Tags: món ăn, món ăn dễ làm, món ngon, món ngon dễ làm, sườn sốt cà chua, cách làm sườn sốt cà chua, sườn cốt lết sốt cà chua
title="Công Sở, Tâm sự, sức khỏe, Mua Bán Nhanh, Thời trang, Xe máy, Ô tô">Congso.net/ Congso.net/ / Ẩm thực

Ẩm thực

Mứt dừa thơm ngon tự làm
Mứt dừa thơm ngon tự làm
Mứt dừa là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Chúng tôi xin giới thiệu tới quý...

Thời trang

Túi xách đeo chéo
Túi xách đeo chéo
Đa số các sản phẩm túi đeo chéo được cánh mày râu lựa chọn đều có thiết kế theo dạng cổ điển. Chúng...

Làm đẹp

5 thói quen đơn giản giúp bạn giảm mỡ bụng hiệu quả nhất
5 thói quen đơn giản giúp bạn...
Những ngấn mỡ thừa ở bụng luôn khiến bạn khó chịu và muốn nó biến mất càng nhanh càng tốt, tuy...

Sức khỏe

Giảm cân bằng cà chua hiệu quả an toàn nhất
Giảm cân bằng cà chua hiệu...
Tại sao mọi người lại lựa chọn cách giảm cân bằng cà chua ? Theo các chuyên gia, giảm cân bằng các...

Chuyện công sở

Túi xách giá rẻ
Túi xách giá rẻ
Mua túi xách giá rẻ ở đâu uy tín là câu hỏi rất nhiều người đặt ra hiện nay. Đó cũng là điều dễ...

Tâm sự

Con sâu vượt sông bằng cách gì?
Con sâu vượt sông bằng cách...
Trong một buổi giảng trên lớp, thầy giáo bỗng có câu hỏi cho các em học sinh: Các em có biết con...

Chia sẻ

Tiền bạc thực sự có ý nghĩa đến mức nào?
Tiền bạc thực sự có ý nghĩa...
Tiền là thứ thiết yếu cho sự sinh tồn nếu không muốn nói là thoải mái. Sự thoải mái và sang trọng...

Showbiz

12 bộ váy Dior đẹp nhất của Jennifer Lawrence
12 bộ váy Dior đẹp nhất của...
Nữ diễn viên yêu thích những bộ đầm quây khoe bờ vai thon gọn và đường cong mềm mại. > Chênh lệch...

Giải trí

Sốc: Game thủ hôn mê suốt 1 năm, tỉnh lại nhờ hơn 300 nghìn đồng
Sốc: Game thủ hôn mê suốt 1...
Sau một năm sống thực vật, một bệnh nhân Trung Quốc đã tỉnh dậy nhờ đồng 100 tệ (300 ngàn VNĐ) của...

Hài hước

Bộ ảnh vui về mặt trái của cuộc sống thời hiện đại
Bộ ảnh vui về mặt trái của...
Ở đâu đó trong cuộc sống thời hiện đại vẫn còn những khía cạnh mà khi nhận ra, nhiều người trong...

Tin mới nhất

Đo lường thành công trên thiết bị di động - Quảng cáo google
Đo lường thành công trên...
Có hai loại theo dõi chuyển đổi ứng dụng: chuyển đổi tải xuống ứng dụng và chuyển đổi trong ứng...