Mùa sấu chín gợi ký ức về Hà Nội
Thu sắp qua, đông đã tới cận kề. Những gánh hàng sấu chín dầm lác đác trên phố dường như đang cố gắng 'níu' thu ở lại với Hà Nội.Mùa thu Hà Nội nổi tiếng với rất nhiều món ngon, nào hồng đỏ, chuối vàng, cốm xanh, hương chè sen thơm ngát… Với riêng tôi, cảm nhận chất thu mộc mạc, đậm đà nhất lại qua...
Biến tấu cùng nấm
Nấm là thực phẩm được cá bà nội trợ ưu ái, bởi ngoài sự bổ dưỡng, nấm còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây một vài gợi ý cho món nấm. Ảnh minh họa:Internet Mì Ý gà nấm Nếu có ý định nấu món này cho gia đình bốn người, bạn cần chuẩn bị bốn đùi gà cắt khoanh; hai muỗng cà phê dầu...
Thưởng thức món bún cá Campuchia giữa lòng Sài Gòn
Sài Gòn là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa, trong đó văn hóa ẩm thực được thể hiện một cách rõ nét nhất. Đến Sài Gòn bạn không khó để thưởng thức nền ẩm thực của các nước trên thế giới. Congso.com giới thiệu tới bạn đọc món bún cá của xử sở chùa tháp. Với những nguyên liệu đơn giản, gần gũi với...
Lạ miệng với món cháo vạt giường
Một bát cháo bột (cháo vạt giường) đơn giản đậm dầ hương vị, ai đã một lần thì khó có thể quên hương vị đó. Để Và đến thị trấn Hải Lăng (H.Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị), du khách được thưởng thức hương vị món cháo bột khó có thể lẫn ở nơi nào. Món cháo bột (cháo vạt giường) đơn giản nhưng đậm đà...
Chỉ bạn cách làm món giò heo hầm thuốc bắc
Giò heo thường được biết với món giả cầy và nó đặc biệt chế biến ra nhiều món ăn tốt cho phụ nữ mang thai và đang nuôi con nhỏ. Mách các bạn cách chế biến giò heo hầm thuốc bắc. Ảnh: Minh Anh Nguyên liệu: 1kg chân giò heo quay sẵn, một gói thuốc Bắc gồm: táo tàu, hoài sơn, cao kỷ tử, hạt sen, thục...
Món ngon dễ làm - sườn sốt cà chua
Thử thay đổi từ món sườn nướng quen thuộc thành món sườn sốt cà chua để thấy được mùi vị đặc trưng từ sườn và cà chua đem lại. Cái ngọt bùi, mềm mềm của thịt, cái chua chua, thanh thanh của cà chua,... sẽ giúp bạn có bữa ăn ấm áp bên gia đình. Nguyên liệu: Tùy vào số thành viên trong gia đình bạn...
Món ăn cho ngày trở gió
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, cá hồi có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như chiên, nấu canh,... vào mùa mưa nấu món cá hồi kho ăn với cơm nóng thì tốn cơm phải biết. Congso.com xin giới thiệu cách món làm cá hồi kho cho mùa mưa Nguyên liệu: Để làm món cá hồi kho các bạn cần chuẩn bị các...
Biến hóa với tôm
Tôm rất giàu chất dinh dưỡng như đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng, đặc biệt là canxi và phốt pho, là một trong các thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cân đối, lại ít chất béo nên rất được ưa thích. Tôm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, từ đơn giản đến phức tạp nên vô cùng phong phú....
Ngon lạ với món chè ốc
Tôi đã biết và thưởng thức các món ăn từ ốc, từ luộc, xào, nướng,... nhưng chưa bao giờ biết đến món chè ốc. Lần đầu tiên thưởng thức các giác thật thú vị, cái giòn sần sật của thịt ốc cùng hương thơm thoang thoảng của gừng đem lại cho người ăn cảm giác lạ miệng rất thú vị. Chè ốc, đúng như tên...
Cách làm món gà rán ngon
Để làm được món gà rán ngon, người nội trợ chú ý phải chọn nguyên liệu tươi sạch, rồi chọn gia vị tấm ướp cho phù hợp với khấu vị của gia đình bạn, và cũng chú ý khi chiên sao cho cánh gà chín đều, giòn mà không bị cháy. Ảnh minh họa:Internet Tuy nhiên, để có được những miếng gà rán giòn tan, bạn...
Chỉ bạn cách làm món bún hến cuối tuần
Khi nhắc tới Huế là người ta nhớ ngay tới áo dài tím, nón lá, mè xứng, bún bò Huế,.... và cả món ăn dân giã những đậm đà hương vị, đó là món bún hến. Nếu hỏi món ăn nào nguyên liệu đơn giản, rẻ mà cách chế biến không quá cầu kỳ phức tạp những lại ngon thì có lẽ đó là món bùn hến ở Huế. Nguyên liệu:...
Mách bạn món cay cho ngày mưa
Sài Gòn đang vào mùa mưa với tiết trời se lạnh, những món cay có lẽ là sự lựa chọn thích hợp cho thời tiết này. Congso.com giới thiệu tới bạn cách làm món lẩu nấm chua cay và món mì ý xốt cay. Ảnh minh họa: Internet Lẩu nấm cay Còn gì bằng khi ngoài trời mưa rả rích trong nhà lại bốc lên mùi khỏi...
Lạ miệng với tôm kho quẹt
Với tôi miền tây chỉ biết qua truyền hình và những người bạn Đại học. Tôi thật sự đặt chân tới miền tây khi đi thực tập tốt nghiệp. Tôi thích miền đất này với sông hồ, kệch rạch dày đặc, với người dân hiền lành, tốt bụng,... và điều làm tôi thích nhất là món kho quẹt. Tôm kho quẹt (Hình minh họa -...
Bắp tím và những lợi ích chữa bệnh
Theo những nghiên cứu trong nước và nước ngoài cho thấy bắp tím (hay còn gọi là ngô) có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe trong việc bổ sung dưỡng chất và chữa một số bệnh như: tiểu đường, tốt cho tim mạch, ngừa ung thư,... Trong hạt bắp rất giàu khoáng chất như phốt pho, ma giê, kẽm, đồng,...
Củ cải - món ăn và chữa bệnh
Củ cải là một loại thực phẩm tốt trong mùa Đông. Nó tốt không chỉ cung cấp cho ta món ăn ngon mà còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Hãy cùng chúng tôi khám phá công dụng của nó! Củ cải có thể được sử dụng như một vị thuốc. Củ cải càng 'cay', phòng ung thư càng tốt Củ cải được xem là một trong...
Cháo cá bống hành phi
Để cháo không vón cục, bạn cho gạo (tẻ và nếp) vào nước dùng cá lúc nguội. Đây là một trong những bí quyết để giúp bạn có một nồi cháo ngon tuyệt, cùng thực hiện nào các bạn. 1. Nguyên liệu - 250g gạo tẻ- 50g gạo nếp- 400g cá bống dừa- 1 ít thì là (50g)- 1 ít hành hoa (50g)- 1 nhánh gừng (30g)- 2...
Cải xoong và những lợi ích
Cải xoong có rất nhiều công dụng, không những là món canh mát mà còn có tác dụng trị một số bệnh rất hiệu quả. Cải xoong có thể nấu canh, nhúng lẩu hoặc xào với thịt bò, và cùng có thể ăn sống. Thói quen ăn cải xoong mỗi ngày có thể giúp con người ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh ung thư, kết luận...
Bài thuốc từ quả đu đủ
Gọi đu đủ là loại trái cây đa năng có lẽ là không quá. Bời vì đu đủ vừa có thể làm món ăn tráng miệng, sinh tố, vừa chế biến món ăn, lại có thế dùng làm mặt nạ để dưỡng da,... hơn thế nữa đu đủ có nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe. Trong đu đủ có nhiều folate, vitamin C, beta-carotene và...
Cháo nhái nước dừa
Ẩm thực Việt quá là phong phú và đa dạng và người Việt cũng tài tình trong việc chế biến ra nhiều món ăn ngon từ những nguyên liệu dân giã, quen thuộc gần với cuộc sống với người dân. Nếu bạn có dịp ghé miền Tây vào lúc mùa mưa về thì chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức món cháo nhái nước dừa tươi....
Canh chua cá rô nấu hoa bông đũa
Hoa không chỉ có tác dụng làm đẹp mà có nhiều loài hoa còn là món ăn hấp dẫn. Ở miền tây sông nước thiên nhiên đã ưu ái cho con người nơi đây nhiều loại hoa để chế biến những món ăn ngon. Phải kể đến là hoa bông đũa, bông đũa được xem là một loại hoa mang hương đồng gió nội. Ngoài nấu với cá rô,...
Cải thìa và những công dụng
Có nhiều loại thực phẩm vô cũng dân giã quen thuộc nhưng ít ai biết những lợi ích mà nó đem lại. Và cải thìa cũng vậy, nó không chỉ là loại rau dễ chế biến nên những món ăn ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đây là một trong những loại rau không những tốt cho sức khỏe...
Cá linh mùa nước nổi
Miền Tây đã bước vào mùa nước nổi cũng là mùa cá linh duy nhất trong năm. Loài cá ngọt thịt độc đáo đã trở thành một điển tích của miệt vườn sông nước miền Tây được lưu truyền, đặc biệt là vào mùa con nước về. Và những món ngon được chế biến từ cá linh cũng là một trong những nét chấm phá về ẩm...
Thơm ngon với lẩu cháo cua đồng
Cua đồng món ăn dân giã quen thuộc với người dân từ bao đời nay. Ra đồng bắt mở của đem về là có một nôi canh riêu cua thơm lừng, ngon ngọt hoặc là chế biến thành món bún riêu cua. Ngày nay với sự tìm tòi và đổi mới trong món ăn mà cua đồng còn được dùng để nấu nên món lẩu cháo. Đây là một món ăn...
Lạ miệng với cua lột xốt bơ chanh
Cua lột là một trong những nguyên liệu ẩm thực độc đáo của Việt Nam, ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể mua được một mớ cua lột ở các chợ truyền thống, số lượng thường không có nhiều. Hiện nay, cua lột đã được nuôi để xuất khẩu, cua lột đông lạnh 'made in Vietnam' đã xuất hiện ở nhiều siêu thị. Cách chế...
Bắp cải nhồi thịt
Bắp cải nhồi thịt hấp rưới xốt cà chuaVị ngọt mềm của bắp cải kèm với vị đậm đà của nước xốt làm cho bạn ăn mà không biết chán. Món ăn được chế biến đơn giản, sẽ là món ngon cho bữa tối mưa bão này đấy! Nguyên liệu: 1 bắp cải xanh lớn 1.5 lạng thịt bò xay 2/3 chén gạo trắng hạt dài hoặc...
Ô tô - Xe máy
- Vì sao lốp xe mòn không đều? (23/11/2012 09:30)
- Phương Trinh khoe tối đa vẻ sexy bên ôtô mui trần (22/11/2012 17:23)
Hài hước
- Cười vỡ bụng với những cách nhổ răng độc đáo (09/03/2013 08:51)
- Ảnh vui: Nụ cười đẹp nhất thuộc về... (19/02/2013 15:16)
Du lịch
- Những điểm du lịch thú vị dành cho người ưa mạo hiểm (23/11/2012 15:55)
- Những hồ nước đẹp 'không đối thủ' trên thế giới (23/11/2012 10:35)
Làm đẹp
- Học người Nhật cách làm đẹp da (20/05/2013 16:33)
- Làm đẹp da từ quả cà chua (17/05/2013 15:36)
Thời trang
- Sành điệu với quần jeans đón hè (23/04/2013 13:50)
- Nóng bỏng hè 2013 với xu hướng bikini 'hot' nhất (19/04/2013 10:48)
